Tort śmietankowy II.

Pomysł na tort zrodził mi się na kilka dni przed 2 rocznicą ślubu. Co do smaku byłam pewna, musi być delikatny i śmietankowy, tak jak lubi mój mąż. Jedynym problemem było to jak go ozdobić... na szczęście problem rozwiązał się sam. Mój mąż otrzymał bukiet z ziół i polnych kwiatów, a ja go "trochę" przyciełam...

Przepis na biszkopt znajdziecie w poście "Biszkopt. Co zrobić, żeby był idealny".

SKŁADNIKI NA KREM:

-660 ml śmietanki 30%

-250g serka typu philadelphia

-2 łyżki cukru pudru

-tabliczka mlecznej czekolady

-truskawki liofilizowane

-ozdoba na tort- żywe kwiaty

• Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Dodajemy powoli serek, a następnie cukier puder.

• Biszkopt dzielimy na 3 równe części.

• Pierwsze dwa blaty przekładamy kremem, posypujemy truskawkami i polewamy rozpuszczoną czekoladą.

• Tort ozdabiamy żywymi kwiatami.